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單項選擇題
既可為工作提供便利,增加餐廳賣點,又可展現(xiàn)餐飲工作者的文明操作水平和技能的是()。
A.重托
B.輕托
C.端盤
D.肩托
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單項選擇題
不銹鋼制品可用()進行清潔洗滌。
A.稀釋過的中性清潔劑
B.中溫合成洗滌劑
C.等量的醋和水的混合溶液
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單項選擇題
輕托又叫胸前托,所托重量一般在()以下。
A.1千克
B.3千克
C.5千克
D.10千克
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