從蜜餞中分離到一株高滲酵母菌，其水活度αW值約為（）。

水在微生物細胞中的生理功能是什么？

EMB培養(yǎng)基對大腸桿菌群有顯著的鑒別能力，主要是依據了（）原理。

有機營養(yǎng)型微生物

水活度

從蜜餞中分離到一株高滲酵母菌，其水活度αW值約為（）。

紅螺菌科的細菌的營養(yǎng)類型屬于（）。

放線菌一般適合生活在pH值為（）的環(huán)境中。

高氏一號培養(yǎng)基適合培養(yǎng)（）。

用于固體培養(yǎng)基中的凝固劑有哪幾種？各適合于何種培養(yǎng)基？其中哪一種為最好，為什么？