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問答題
【簡(jiǎn)答題】P、S、Mg、Ca和 Fe 5種元素在微生物的營(yíng)養(yǎng)中具有哪些生理功能？
答案：
P：為核酸、磷酸提供P元素和輔酶成分S：作為含硫氨基酸（如半胱氨酸、甲硫氨酸）及含硫維生素（生物素、硫胺素）的成分。Mg...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】生長(zhǎng)因子過量合成微生物在發(fā)酵工業(yè)上有何用途？試舉例說明。
答案：
可作為發(fā)酵法生產(chǎn)維生素的生產(chǎn)用菌株，如阿舒假囊酵母和棉阿舒囊霉可用于VB2的生產(chǎn)；謝氏丙酸桿菌、橄欖色鏈霉菌、灰色鏈霉菌...
問答題
【簡(jiǎn)答題】生長(zhǎng)因子異養(yǎng)型微生物有何用途？
答案：
可作為維生素等生長(zhǎng)因子生物測(cè)定時(shí)的試驗(yàn)菌。例如：一般乳酸菌都需要多種維生素才能生長(zhǎng)，當(dāng)需要檢測(cè)某種食品中是否含有某種維生...
