問答題

【簡答題】微生物的“生長旺、繁殖快”特性對(duì)生物學(xué)基礎(chǔ)理論的研究有何意義？試舉例說明之。

答案： 有利于使科研周期大大縮短、經(jīng)費(fèi)節(jié)約、效率提高。
例：用大腸桿菌或脈孢菌代替果蠅或豌豆進(jìn)行遺傳學(xué)研究，大大推進(jìn)了...
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問答題

【簡答題】為什么說在微生物的5大共性中，“體積小、面積大”這一條是最根本的？
答案：

小體積大面積的體制，為微生物帶來了巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物排泄面和環(huán)境信息的接受面，并由此帶來了一系列其他特性。
問答題

【簡答題】微生物的“生長旺、繁殖快”特性對(duì)發(fā)酵生產(chǎn)有何實(shí)際意義？試舉例說明之。
答案： 有利于縮短發(fā)酵周期、提高生產(chǎn)效率。例：生產(chǎn)發(fā)面用鮮酵母的釀酒酵母，其繁殖速度為2小時(shí)分裂一次，但在單罐發(fā)酵時(shí)，幾乎每12...
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