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問答題
【簡答題】為什么說在微生物的5大共性中，“體積小、面積大”這一條是最根本的？
答案：
小體積大面積的體制，為微生物帶來了巨大的營養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物排泄面和環(huán)境信息的接受面，并由此帶來了一系列其他特性。
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問答題
【簡答題】微生物的“生長旺、繁殖快”特性對發(fā)酵生產(chǎn)有何實(shí)際意義？試舉例說明之。
答案：
有利于縮短發(fā)酵周期、提高生產(chǎn)效率。例：生產(chǎn)發(fā)面用鮮酵母的釀酒酵母，其繁殖速度為2小時(shí)分裂一次，但在單罐發(fā)酵時(shí)，幾乎每12...
問答題
【簡答題】何謂科赫法則（Koch￠s Postulates）？
答案：
一個(gè)用以證明某微生物確系某傳染病病原體的一個(gè)原則。具體內(nèi)容為：病原菌只在患病個(gè)體上發(fā)現(xiàn)；病原菌可離開患病動(dòng)物體，并得到純...
