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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】細(xì)胞內(nèi)代謝調(diào)節(jié)的主要類型有哪些？發(fā)酵工業(yè)中突破代謝調(diào)節(jié)的常用方法有哪些？
答案：
細(xì)胞內(nèi)代謝調(diào)節(jié)的主要類型有：酶的活性調(diào)節(jié)，酶的合成調(diào)節(jié)發(fā)酵工業(yè)中突破代謝調(diào)節(jié)的常用方法有1、應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株，2、應(yīng)用...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵過(guò)程雜菌污染的途徑有哪些？如出現(xiàn)雜菌污染，應(yīng)如何處理？
答案：
發(fā)酵過(guò)程雜菌污染的途徑有1.種子帶菌，2.培養(yǎng)基及設(shè)備消毒不夠，3.設(shè)備破損，4.空氣系統(tǒng)，5.操作不當(dāng)（取樣、補(bǔ)料、消...
