多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無機(jī)鹽和微量元素的主要作用包括（）。

A、構(gòu)成菌體原生質(zhì)的成分
B、作為酶的組分或維持酶活性
C、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓
D、緩沖pH值
E、參與產(chǎn)物的生物合成

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