多項選擇題工業(yè)上淀粉水解糖的制備方法有哪些()
A、酸解法
B、酸酶法
C、酶酸法
D、雙酶法
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1.多項選擇題有關自養(yǎng)微生物的敘述中正確的是()
A、NaHCO3可提供兩類營養(yǎng)物質
B、N2在一般條件下可成為氮源
C、含C、H、O、N的物質可提供碳源、氮源和能源
D、自養(yǎng)微生物需五類營養(yǎng)物質
2.多項選擇題配制培養(yǎng)基的敘述中不正確的是()
A、制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂
B、加入青霉素可得到放線菌
C、培養(yǎng)自生固氮菌不需要氮源
D、發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基
3.多項選擇題根瘤菌能利用的營養(yǎng)物質的組別是()
A.NH3
B.N2
C.(CH2O)
D.CaCl2
E.銨鹽
4.多項選擇題異養(yǎng)微生物碳源的是()
A、牛肉膏
B、含碳有機物
C、石油
D、含碳無機物
5.多項選擇題以糖類作為碳源的細菌是()
A、假單胞菌
B、乳酸菌
C、甲基營養(yǎng)菌
D、固氮菌
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最新試題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型:判斷題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時(標準代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型:判斷題
貯酒中間溫度綠區(qū)合格率是98%。
題型:判斷題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經過無菌過濾器除菌。
題型:判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
題型:判斷題