單項(xiàng)選擇題

餅干烘烤時(shí)的溫度，受餅干重量、大小、配方中原料的性質(zhì)以及（）等多方面的影響。

A、餅干對(duì)色澤的要求
B、所用糖原料的種類
C、放入烤箱中餅干的多少
D、餅干模具的厚度

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