單項選擇題肉牛的分類方法之一是按照（）分類。
A、地域血統(tǒng)不同
B、加工方法不同
C、地域氣候不同
D、保管手段不同
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1.單項選擇題按傳統(tǒng)養(yǎng)殖地區(qū)不同、血統(tǒng)不同和瘦肉脂肪比率不同三種分類方法分類的是（）。
A、牛類
B、豬類
C、雞類
D、鴨類
2.單項選擇題大蒜中辛辣味成分是（）。
A、二硫化物
B、聚合物
C、丙烯醛
D、氨基酸
