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【簡答題】簡述一般芽菜的生產(chǎn)過程?
答案:
芽菜一般都要經(jīng)過種子篩選、清洗、消毒、浸種催芽、鋪放種子、暗室生長、綠化室生長成苗的這幾個過程。(1)通過篩選,去除種子...
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【簡答題】簡述熱湯消毒與浸種、催芽方法?
答案:
熱湯消毒是將用自來水洗凈的種子放在容器中,取煮開后放置冷卻至約80℃的溫開水倒入盛有種子的容器中,溫開水的用量最少為種子...
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【簡答題】籽芽菜和體芽菜有什么區(qū)別?
答案:
籽芽菜也稱種芽菜,是種子萌發(fā)形成的芽菜,如蜿豆芽菜、綠豆芽菜;體芽菜是利用芽及枝條儲存的營養(yǎng)而長成的芽菜,如刺嫩芽苗菜、...
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