多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)單位提供的下列哪類(lèi)食品中所使用的食品添加劑應(yīng)向監(jiān)管部門(mén)備案，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。（）

A、自制糕點(diǎn)
B、自制火鍋底料
C、自制調(diào)味料
D、自制飲料

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