單項(xiàng)選擇題

熟食品保存溫度低于60℃或高于10℃、存放時(shí)間超過多少小時(shí)的，需再次利用的應(yīng)充分加熱，加熱前應(yīng)確認(rèn)食品未變質(zhì)：（）

A、1小時(shí)
B、2小時(shí)
C、3小時(shí)
D、4小時(shí)

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