A、危害發(fā)生的可能性 B、危害的嚴(yán)重性 C、有關(guān)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害 D、官方是否知道有此危害
A、合格的食品衛(wèi)生管理人員 B、管理制度 C、員工培訓(xùn) D、設(shè)備維護