多項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)記錄制度。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的（）等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。

A、名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量
B、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期
C、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式
D、進(jìn)貨日期

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