客人在進餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

清潔餐具和杯具時應準備的物品有（）。

中餐宴會中，為了方便與客人交流，通常將翻譯安排在主人右側座位。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

瓷質餐具在使用中可磨擦、磕碰。

在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。

中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是（）。

客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。

在中餐宴會座次安排中，主人位左側通常安排的客人是（）。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。