單項選擇題餐廳服務(wù)員的個人衛(wèi)生應(yīng)該做到“（）”。
A.四勤
B.四定
C.四隔離
D.四不制度
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1.單項選擇題食物的存放實行“（）”制度。
A.四隔離
B.四過關(guān)
C.四定
D.四不
2.單項選擇題餐用具的使用實行“（）”制度。
A.二過關(guān)
B.三過關(guān)
C.四過關(guān)
D.五過關(guān)
3.單項選擇題位于承德市區(qū)北部的（），原為清代帝王的避暑行宮，歷經(jīng)八十年才完工。
A.避暑山莊
B.秦皇島
C.北戴河
D.山海關(guān)
4.單項選擇題位于天安門北邊的（），也稱作紫禁城，是明清兩代帝王的皇宮。
A.頤和園
B.故宮
C.雍和宮
D.大觀園
5.單項選擇題一年一度的冰雪節(jié)在我國（）舉行。
A.哈爾濱
B.長春
C.沈陽
D.牡丹江
最新試題
顧客當(dāng)面投訴時，餐廳服務(wù)員或管理者應(yīng)做到（）。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：單項選擇題
改善生活的客人需要講究（）。
題型：單項選擇題
如果顧客當(dāng)面投訴，餐廳服務(wù)員（）的做法是不正確的。
題型：單項選擇題
有聲語言由（）和（）構(gòu)成。
題型：單項選擇題
餐廳空氣污染的主要評價指標(biāo)不包括（）。
題型：單項選擇題
下面哪項不屬于無聲語言（）
題型：單項選擇題
對于餐廳地板的油膩部分，正確的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時·人。
題型：單項選擇題