單項選擇題

湖南人不僅嗜辣，而且喜食帶有（）的食品。

A.甜味
B.咸味
C.苦味
D.辣味

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單項選擇題

在江浙人的飲食中占有重要地位的菜肴是（），拌、炒、燒等吃法很多。

A.筍
B.魚
C.冬菇
D.海參

單項選擇題

蘇南地區(qū)多以（）為日常菜肴，而且在烹飪技術(shù)和食用方法上非常精細(xì)講究。

A.蝦類
B.魚類
C.螃蟹
D.鳥類