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東北地區(qū)的人們好客,設酒宴時必須先上(),上菜必須上雙數。
A.湯
B.涼菜
C.熱菜
D.點心
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單項選擇題
英式服務上菜時,服務員將烹制好的菜肴盛放在大盤里,送到主人面前,由()動手切割主料并分盤。
A.主人
B.主賓
C.服務員
D.廚師
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單項選擇題
美式服務中,菜肴由廚師裝入菜盤內,由服務員送至餐廳并直接從客人的()分送給每位賓客。
A.右側
B.左側
C.前側
D.后側
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