單項(xiàng)選擇題

上泥包、紙包等菜時(shí)，要先端上臺讓客人觀賞后，再拿到操作臺上（）打破或啟封。

A.用餐巾蓋住
B.當(dāng)著客人的面
C.遠(yuǎn)離客人
D.用身體擋住

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