單項(xiàng)選擇題傳菜員主要負(fù)責(zé)（）工作。
A.菜肴的輸送和傳接
B.值臺(tái)服務(wù)
C.迎賓服務(wù)
D.恭請點(diǎn)菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題為客人上菜時(shí)，應(yīng)該說：“（）”。
A.對(duì)不起，請讓一讓
B.喂，請別回身
C.菜來了
D.先生，上菜了
2.單項(xiàng)選擇題如在餐廳不慎碰了客人一下，應(yīng)該輕聲說：“（）”或“實(shí)在抱歉”，不需要作任何解釋。
A.對(duì)不起
B.不好意思
C.麻煩您了
D.打擾了
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員跨步時(shí)兩腳之間的距離叫做（）
A.步位
B.步度
C.步伐
D.走姿
4.單項(xiàng)選擇題飯店商品與一般商品比較，具有生產(chǎn)與（）同步的特點(diǎn)。
A.推銷
B.產(chǎn)品
C.價(jià)值
D.消費(fèi)
最新試題
將干凈的骨碟從客人的（），然后將用過的骨碟撤下。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐服務(wù)過程中，為顧客倒啤酒時(shí)，應(yīng)倒（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中，“墊步”步伐用于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
為客人斟酒時(shí)，應(yīng)從主賓的（）手邊操作，按（）時(shí)針方向進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
中餐散座上菜與宴會(huì)上菜（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）步伐是餐廳日常服務(wù)工作中使用最多的一種步伐。
題型：單項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)量不可太滿，瓶口不可碰杯口，以免（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在普通宴會(huì)的服務(wù)中一般至少更換（）骨碟。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)員上菜順序要按照（）安排。
題型：單項(xiàng)選擇題
徒于斟酒的（）與托盤酒一樣。
題型：單項(xiàng)選擇題