單項選擇題

服務(wù)員跨步時兩腳之間的距離叫做（）

A.步位
B.步度
C.步伐
D.走姿

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單項選擇題

飯店商品與一般商品比較，具有生產(chǎn)與（）同步的特點。

A.推銷
B.產(chǎn)品
C.價值
D.消費

【簡答題】更換餐盤的工作程序和標準是什么？

答案：（1）準備工作：客人用餐過程中，隨時觀察客人的餐桌，當需要給客人換餐盤時，應(yīng)立即做相應(yīng)的準備；從邊柜中取出干凈的餐盤碼放...