單項選擇題客人來到餐廳，服務工作應事事做在客人（）。
A.講話之前
B.講話之后
C.用餐之前
D.用餐之后
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1.單項選擇題餐飲部門各級管理者，要協(xié)調好與員工的關系，應做到（）。
A.自以為是，盛氣凌人
B.理解、信任和愛護員工
C.不聽取員工的建議
D.不贊揚員工的成績
2.單項選擇題管理者要想得到下級的尊重，必須首先尊重別人，在尊重他人的問題上，（）。
A.存在地位問題
B.存在權力問題
C.不存在地位和權力問題
D.存在著金錢問題
