單項選擇題中餐宴會服務(wù)中，1名傳菜服務(wù)員，要為（）客人提供傳菜的服務(wù)工作。
A.5位
B.10位
C.20位
D.50位
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題中餐宴會服務(wù)中，1名看臺服務(wù)員要為（）左右客人提供餐桌和就餐服務(wù)。
A.10位
B.20位
C.30位
D.40位
2.單項選擇題以民間素菜為代表的以葷托素菜的是（）。
A.葷菜葷名
B.葷菜素名
C.素菜葷名
D.素菜素名
3.單項選擇題代表寺院菜的“全素菜”為（）。
A.素菜素名
B.素菜葷名
C.葷菜素名
D.葷菜葷名
4.單項選擇題寺院菜、宮廷素菜與民間素菜是（）素菜的三大派系。
A.美國
B.日本
C.中國
D.前蘇聯(lián)
5.單項選擇題在舉行雞尾酒時，負(fù)責(zé)菜點的服務(wù)員要在酒會開始前（）左右擺上干果、點心和菜肴。
A.10min
B.20min
C.30min
D.60min
最新試題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題
以下對食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項選擇題