單項(xiàng)選擇題代表寺院菜的“全素菜”為（）。
A.素菜素名
B.素菜葷名
C.葷菜素名
D.葷菜葷名
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1.單項(xiàng)選擇題寺院菜、宮廷素菜與民間素菜是（）素菜的三大派系。
A.美國
B.日本
C.中國
D.前蘇聯(lián)
2.單項(xiàng)選擇題在舉行雞尾酒時(shí)，負(fù)責(zé)菜點(diǎn)的服務(wù)員要在酒會(huì)開始前（）左右擺上干果、點(diǎn)心和菜肴。
A.10min
B.20min
C.30min
D.60min
