單項(xiàng)選擇題正統(tǒng)的寺院菜既排斥（），也排斥蔥和蒜。
A.花生
B.冬菇
C.雞蛋
D.面筋
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1.單項(xiàng)選擇題冷餐會臺型設(shè)計(jì)時(shí)，（）上擺放菜肴、點(diǎn)心和水果等要講究藝術(shù)性。
A.餐臺
B.小圓桌
C.小方桌
D.吧臺
2.單項(xiàng)選擇題臺型設(shè)計(jì)可分為餐臺和餐桌的設(shè)計(jì)的是（）臺型設(shè)計(jì)。
A.舞會
B.冷餐會
C.西餐宴會
D.中餐宴會
