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餐廳、酒吧室內(nèi)環(huán)境的設(shè)計,與裝潢必須遵循()原則。
A、豪華性
B、經(jīng)濟性
C、情趣性
D、實用性
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菜單在使用時間上具有()特點
A、周期性
B、固定性
C、頻率性
D、針對性
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多項選擇題
菜肴定名的方法有()
A、寫實性菜肴命名
B、烹飪方法命名
C、寓意性命名
D、歷史典故命名
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