A、報(bào)菜名 B、動(dòng)作輕 C、按序上 D、菜壓菜
A、桌邊分菜法 B、轉(zhuǎn)臺(tái)分菜法 C、叉勺分菜法 D、旁桌分菜法
A、七、八分滿(mǎn) B、五、六分滿(mǎn) C、九分滿(mǎn) D、六、七分滿(mǎn)