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單項選擇題

餐巾又名口布，其規(guī)格大小不盡相同，邊長為（），見方的最為適宜。

A、45cm~50cm
B、50cm~65cm
C、65cm~70cm
D、35cm~45cm

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單項選擇題

餐廳背景音樂的音量要適中，曲目要合適，餐廳內(nèi)噪音不得超過（）

A、40分貝
B、50分貝
C、60分貝
D、80分貝

單項選擇題

多桌中餐宴會臺型布置應(yīng)遵守（）原則

A、中心第一，先左后右，高近遠(yuǎn)疏
B、中心第一，先右后左，高近遠(yuǎn)疏
C、中心第一，先左后右，疏近遠(yuǎn)高
D、中心第一，先右后左，疏近遠(yuǎn)高

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