單項選擇題

中餐宴會上菜應(yīng)在（）進(jìn)行。

A.譯陪人員間
B.主人右邊
C.副主人右邊
D.適情況而定

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單項選擇題

中餐單桌宴會，上涼菜可在客人（）上。

A、到達(dá)前15分鐘
B、到達(dá)前10分鐘
C、到達(dá)前5分鐘
D、入席時

單項選擇題

中餐上湯菜、燴菜應(yīng)跟著上（）

A、瓷勺
B、公用勺
C、湯碗
D、飯碗