整瓶的政瑰露酒主要用（）的方法。

優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。

白蘭地的酒液呈琥珀色，其顏色主要（）。

在法國(guó)，規(guī)定酒齡一般要求在六年以上的白蘭地是（）。

在美國(guó)，只有在橡木桶中儲(chǔ)存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

端托酒水時(shí)通常采用（）步伐。

用餐過(guò)程中菜點(diǎn)的過(guò)渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對(duì)提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。

在白蘭地的酒標(biāo)上經(jīng)常能看到關(guān)于酒齡的標(biāo)注，在法國(guó)，EXTR（A）NA-POLEAN（拿破侖）酒齡一般為（）。

為顧客點(diǎn)菜時(shí)，不應(yīng)該（）。

不屬于油加熱處理的方法有（）。