單項(xiàng)選擇題當(dāng)顧客就餐完畢離座時(shí)，服務(wù)員要提醒顧客攜帶好（）。
A.隨身物品
B.帳單
C.優(yōu)惠卡
D.小孩
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1.單項(xiàng)選擇題高檔宴會一般提供2～3次小毛巾服務(wù)。第三次是在顧客（）提供服務(wù)。
A.就餐前
B.就餐中
C.吃水果后
D.就餐完畢時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題在將餐椅推進(jìn)餐位時(shí)，應(yīng)先將餐椅輕輕貼于顧客（），給顧客以準(zhǔn)備。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.后側(cè)
D.腿部
3.單項(xiàng)選擇題接掛衣帽時(shí)，服務(wù)員不能把（）挽在手臂上。
A.帽子
B.圍巾
C.衣服
D.提包
4.單項(xiàng)選擇題開（）不能采用擰動瓶塞或拔瓶塞的開啟方法。
A.葡萄酒
B.香檳酒
C.威士忌
D.露酒
5.單項(xiàng)選擇題開瓶器有兩種類型：一種是用來開啟瓶蓋的（）。
A.酒鉆
B.扳手
C.旋具
D.起子
最新試題
餐廳機(jī)械通風(fēng)不應(yīng)采用的方式（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳內(nèi)新風(fēng)量標(biāo)準(zhǔn)是≧（）m3/小時(shí)·人。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）是服務(wù)員在工作中，“自我犧牲的奉獻(xiàn)精神”的體現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
殺滅物體中所有微生物的技術(shù)稱（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
所謂巴氏滅菌，就是將牛奶加熱至攝氏60°～63°并維持此溫度（）這樣既能殺死全部致病菌，又能保持牛奶的營養(yǎng)成分，殺菌效果可達(dá)99％。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員儀表規(guī)定中允許（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
青年賓客的消費(fèi)心理特點(diǎn)有（）
題型：單項(xiàng)選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項(xiàng)選擇題