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單項選擇題

在宴會中有些特殊菜品還需介紹其食用方法和（）等。

A.特點
B.特色
C.口味
D.典故

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單項選擇題

在宴會中上菜后介紹的內(nèi)容包括菜肴的名稱、菜品的制作（）以及口味特色。

A.特色
B.特點
C.工藝
D.方法

單項選擇題

服務(wù)員在擺放有頭尾的菜肴時，一般是將頭部向（）。

A.前
B.后
C.左
D.右

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