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多項(xiàng)選擇題

下面哪些屬于榨汁助劑（）。

A.木纖維
B.硅藻土
C.大理巖
D.稻糠

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多項(xiàng)選擇題

去皮的原則是（）。

A.要去干凈
B.去不可食用的部位
C.不應(yīng)過厚，也不應(yīng)過薄
D.去除霉?fàn)€、機(jī)械傷的部位

多項(xiàng)選擇題

原料洗滌的目的是除去果蔬原料表面的（），保證產(chǎn)品清潔衛(wèi)生。

A.灰塵
B.泥土
C.殘留的化學(xué)農(nóng)藥
D.大量的微生物

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