單項(xiàng)選擇題芭蕉葉是一種常用的花型,操作時首先將下巾角向上卷至中線,再向上折()裥。
A.3-4
B.4-5
C.5-6
D.6-7
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1.單項(xiàng)選擇題在餐巾折花時用到卷、推折、折疊技法的是()
A.馬蹄蓮
B.芭蕉葉
C.白鶴
D.扁豆花
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員小張制作“美人蕉花”這一花型時用到的折花技法是()。
A.折疊、捏、推折
B.折疊、卷、推折
C.翻拉、斜推、折疊
D.折疊、推折、翻拉
3.單項(xiàng)選擇題折制“香蕉”餐巾花所用的技法是()。
A.折疊、卷、翻拉
B.折疊、推折、翻拉
C.折疊、翻拉
D.折疊、推折、卷
4.單項(xiàng)選擇題折制“生日蠟燭”這種餐巾花型用到的技法有()。
A.折疊、卷、翻拉
B.卷、推折、穿
C.折疊、推折、翻拉
D.折疊、推折、卷
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員小張制作“單荷花”這一花型時用到的折花技法是()。
A.折疊、捏、推折
B.折疊、卷、推折
C.折疊、推折、翻拉
D.翻拉、斜推、折疊
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以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
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