填空題()等聚餐活動的發(fā)生促進了筵席的形成。
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需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括()
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明清時期從國外引進的烹飪原料有()
題型:多項選擇題
我國有“三伏”之說,據(jù)《陰陽書》記載:后伏為()
題型:單項選擇題
著名的“三套鴨”菜肴,是用料為家鴨,野鴨,肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
題型:判斷題
一般來說,蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是()
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淮揚菜系的主體是()菜。
題型:單項選擇題
冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。
題型:判斷題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題