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填空題半干葡萄酒是含糖量大于干葡萄酒，最高為（）的葡萄酒?；蛘呤强偺桥c總酸（以g/L計）的差值小于或等于（）時，含糖量最高為（）的葡萄酒。

1.填空題葡萄酒：以（）為原料，經(jīng)全部或部分（）釀制而成的，含有一定酒精度的發(fā)酵酒。

2.填空題干白葡萄酒的味感平衡為（）和（）的平衡。

3.填空題葡萄酒的香氣可分為（）、（）、（）。

4.填空題葡萄酒中的有機酸有（），（），（），（），（），（）。

5.填空題感官分析系指評價員通過（）、（）、（）等感覺器官檢查產(chǎn)品的感官特性，即對葡萄酒、果酒產(chǎn)品的（）、（）、（）及（）等感官特性進行檢查與分析評定。