A.低溫長時(shí)間烤焙 B.面糊放置時(shí)間 C.高溫長時(shí)間烤焙 D.面粉的選用
A.爐火太大 B.爐火太小 C.粉與水拌不均勻 D.粉類太少
A.蛋白量 B.面粉量 C.糖量變 D.鹽量