A.分次攪拌 B.一次攪拌 C.糖油不需打發(fā)即可與粉拌勻 D.面粉不經(jīng)過篩即可與糖油拌勻,方不致面團干硬而不易成型
A.100℃、上火大、下火小 B.100℃、上火小、下火大 C.170℃、上火小、下火大 D.250℃、上火大、下火小
A.5℃±5℃ B.20℃±5℃ C.35℃±5℃ D.45℃±5℃