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在漲發(fā)海參時(shí),可用()方法達(dá)到切配加工、烹調(diào)以及食用的要求。
A.火發(fā)
B.油發(fā)
C.鹽發(fā)
D.水發(fā)
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最適合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是()。
A.前腱子
B.后腱子
C.頸肉
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A.雞牙子
B.雞胸肉
C.雞腿肉
D.栗子肉
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