問答題為什么新面粉比陳面粉要好?
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4.單項(xiàng)選擇題對果蔬進(jìn)行冷凍處理過程中可導(dǎo)致細(xì)胞膜發(fā)生變化,使透性(),膨壓()。
A、增大、增大
B、增大、降低
C、降低、降低
D、降低、增大
5.單項(xiàng)選擇題軟罐頭的主要容器是蒸煮袋,能耐121殺菌的蒸煮袋()。
A、RP-F
B、URP-F
C、LRP-F
D、HRP-F
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最新試題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項(xiàng)選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
胰蛋白酶原的激活屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn),說法正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手,屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型:判斷題
應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評價轉(zhuǎn)基因食品安全性時,主要對基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項(xiàng)選擇題
寡核苷酸引物介導(dǎo)的定位突變技術(shù)用含突變堿基的引物來引導(dǎo)DNA(載體+待改變蛋白基因)復(fù)制,從而導(dǎo)致復(fù)制子(突變型)與野生型相比在引物設(shè)計位點(diǎn)上發(fā)生堿基改變。為了將突變型和野生弄區(qū)分開,你認(rèn)為難于實(shí)施的方案是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比,()。
題型:多項(xiàng)選擇題