單項(xiàng)選擇題

酸乳生產(chǎn)中傳統(tǒng)發(fā)酵劑是（）構(gòu)成的

A、嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌
B、嗜熱鏈球菌和酸乳桿菌
C、雙歧桿菌和保加利亞乳桿菌
D、酸乳桿菌和雙歧桿菌

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