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生產(chǎn)車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外),應(yīng)不少于();冷熱水供應(yīng),熱水的溫度應(yīng)不低于82℃;車間的墻角、地角和頂角曲率半徑不小于3cm,呈();窗臺離地面不少于(),并有()度斜面。
答案:
1.5m2;弧形;1m;45
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填空題
根據(jù)綠色食品加工的基本原則,主要從企業(yè)、()、工藝、()幾個方面對綠色食品質(zhì)量控制。
答案:
加工原料;添加劑
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綠色食品加工要體現(xiàn)綠色食品生產(chǎn)的特征:加工過程中()控制,既對生產(chǎn)產(chǎn)品也對外界環(huán)境負責。
答案:
全程質(zhì)量控制
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