問答題

【簡答題】綠色食品生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生哪些污染以及控制污染的措施。

答案： 1.產(chǎn)地的環(huán)境污染：①化肥的污染，主要指氮肥污染。危害：氮素可通過地表徑流和流失進(jìn)入地表水；會使土壤酸化和板結(jié)，降低生產(chǎn)...
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問答題

【簡答題】請論述綠色食品加工過程的特殊要求？
答案： 原料：主要原料要求都應(yīng)是已經(jīng)通過認(rèn)證的綠色食品。生產(chǎn)輔料應(yīng)出具按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)檢驗的權(quán)威的檢驗報告。轉(zhuǎn)基因生物來源的食品加...
問答題

【簡答題】加工綠色食品，在選擇加工廠時，有什么要求？
答案： 基本要求：（1）地勢高燥（2）水源豐富，水質(zhì)良好（3）土質(zhì)良好，便于綠化（4）交通便利。
特殊要求：（1）遠(yuǎn)...
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