單項(xiàng)選擇題

以下內(nèi)容屬于基礎(chǔ)設(shè)施和維護(hù)方案的是（）

A.加工廠選址、布局、廢棄物處理場所和設(shè)備的安裝位置
B.水源的可得性、布局、地面的維修和通道的標(biāo)識
C.設(shè)備的材質(zhì)、水的儲(chǔ)存容器消毒、食品接觸面的清潔程度和蟲害控制
D.設(shè)備的材質(zhì)、布局、地面的維修和包裝程序

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問答題

【簡答題】審核計(jì)劃應(yīng)包括的內(nèi)容有哪些？
答案： a）審核目的；
b）審核準(zhǔn)則和引用文件；
c）審核范圍，包括確定受審核的組織單元和職能的單元及過程；...
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