下列哪個不能用來進行混濁果汁均質？（）

目前蘋果利用途徑主要為（）。

速凍蓮藕需要護色，下列（）最適合可以作為護色液。

在紫薯粥里添加檸檬汁使pH為酸性，那粥會成什么顏色？（）

下列干燥后果蔬性質變化正確的是（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應用于食品中，具有下列（）作用。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

下列適合速凍的原料是（）。

下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

飲料的功能包括（）