多項(xiàng)選擇題食品安全管理體系審核可采用方法收集信息：（）

A.面談
B.查閱文件記錄
C.抽取產(chǎn)品送認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)
D.現(xiàn)場(chǎng)觀察


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1.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于審核表述正確的是（）

A.是由一系列相關(guān)過(guò)程或活動(dòng)構(gòu)成
B.特點(diǎn)是系統(tǒng)的、獨(dú)立的和形成文件的
C.可分為內(nèi)部審核和外部審核、結(jié)合審核和聯(lián)合審核
D.外部審核包括一階段審核和二階段審核

2.多項(xiàng)選擇題GB/T19011-2003《質(zhì)量和（或）環(huán)境管理體系審核指南》的重點(diǎn)內(nèi)容有（）

A.為審核方案的管理提供指南
B.為食品安全管理體系的審核實(shí)施提供指南
C.對(duì)食品安全管理體系審核員的能力提供指南
D.為審核原則提供指南