A、冷凍
B、輻射處理
C、脫水干燥
D、發(fā)酵
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A.GB/T22000整合了CAC制定的HACCP體系和實施步驟
B.基于審核的需要,GB/T22000將HACCP計劃與前提方案(PRPs)相結(jié)合
C.GB/T22000僅僅是滿足于通常意義上的法規(guī)要求
D.GB/T22000要求組織通過食品安全管理體系以滿足與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)要
A.食品安全小組組長應(yīng)指定有權(quán)啟動撤回的人員
B.最高管理者應(yīng)指定負(fù)責(zé)執(zhí)行撤回的人員
C.召回包括撤回
D.組織可以采用實際撤回驗證并記錄撤回方案的有效性
A.相互溝通
B.體系管理
C.過程控制
D.HACCP原理
A.操作性前提方案應(yīng)基于危害分析確定
B.操作性前提方案是控制措施
C.操作性前提方案即衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序
D.為對危害實施有效控制,各組織的操作性前提方案是相同的
A.目的
B.方法
C.頻次
D.職責(zé)
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最新試題
金黃色葡萄球菌最適宜生長的溫度是()。
末次會議的內(nèi)容不包括()。
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
在GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)中,控制措施是()
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn),在食品安全管理體系中,食品安全危害通過()來實施控制。
負(fù)責(zé)管理審核方案的人員應(yīng)當(dāng)為特定的審核指定()。
審核組應(yīng)對在()收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析,以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
一階段審核與二階段審核間隔的時間是()。
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為()。