A.食品安全小組組長應(yīng)指定有權(quán)啟動撤回的人員 B.最高管理者應(yīng)指定負(fù)責(zé)執(zhí)行撤回的人員 C.召回包括撤回 D.組織可以采用實(shí)際撤回驗(yàn)證并記錄撤回方案的有效性
A.相互溝通 B.體系管理 C.過程控制 D.HACCP原理
A.操作性前提方案應(yīng)基于危害分析確定 B.操作性前提方案是控制措施 C.操作性前提方案即衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序 D.為對危害實(shí)施有效控制,各組織的操作性前提方案是相同的