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判斷題

當食品中水份低于15%時，各種微生物都不能生存。

答案：錯誤

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在果汁飲料的糖酸調(diào)整中應先加酸再加糖。

答案：錯誤

內(nèi)包裝袋在使用前必須使用臭氧消毒。

答案：錯誤